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yanxiyu新蟲 (初入文壇)
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花色苷全波長(zhǎng)掃描圖譜看不懂 已有2人參與
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各位大神，我做的黑米花色苷的全波長(zhǎng)掃描，在pH1.0和pH4.5掃描的，下面的圖譜在310nm左右出了個(gè)高峰，吸光度達(dá)到9.999，這個(gè)為什么那么高，并且文獻(xiàn)中的最大吸收波長(zhǎng)都在280nm和520nm,我這個(gè)紫外的最大吸收波長(zhǎng)在240nm,這個(gè)正常嗎？從這個(gè)圖譜中能反應(yīng)出酰化的信息嗎?求解 第一張是pH1.0 第二張是pH4.5 1.png 2.png |
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開始的開始zz
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4樓2017-01-09 10:46:33
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2樓2016-05-05 10:33:54
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謝謝啦 pH和文獻(xiàn)中是一樣的，儀器是國(guó)產(chǎn)的。我再稀釋了測(cè)測(cè)。pH示差法測(cè)花色苷平衡時(shí)間一般為60min�；ㄉ盏娜ㄩL(zhǎng)掃描是否需要需要平衡后再測(cè)嗎？？？ 3樓2016-05-05 11:28:55
食品lilili
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5樓2017-02-21 14:28:03
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