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[交流]
黃意歡的茶學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)中茶色素的測量，那三個(gè)公式到底什么意思呢？ 已有10人參與
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我現(xiàn)在用分光光度計(jì)法測量三種茶色素，用的是黃意歡的茶學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)中的方法。 可是測出來值很奇怪，茶褐素的量居然大于樣品干物重。是不是我理解有問題呢，那三個(gè)公式到底什么意思，有誰能解釋一下么？還有那個(gè)干物質(zhì)重量，到底是我取的樣品里的茶葉干物質(zhì)重量，還是總的發(fā)酵液的呢？ 大家有誰做過這方面的交流下吧 |
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4樓2012-05-07 14:27:00
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5樓2012-05-07 16:15:08
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