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[求助]
怎么測(cè)量油的PH值？ 已有2人參與
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zhpchluori
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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呃，這個(gè)真心不懂呀，我沒做過這方面的實(shí)驗(yàn)。不過，平時(shí)涉及食用油，工業(yè)用油的一些參數(shù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)基本上都是用酸值比較多。pH的定義，應(yīng)該是溶液中游離氫離子濃度的對(duì)數(shù)。會(huì)不會(huì)是該文獻(xiàn)作者可以測(cè)定油樣中游離態(tài)氫離子呢？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
6樓2017-11-22 17:29:13
saowe
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2樓2017-11-20 16:44:07
zhpchluori
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油樣應(yīng)該不存在pH值的提法，倒是檢測(cè)酸值的提法比較多。用非水滴定法可以比較準(zhǔn)確測(cè)定油的酸值，好像有專用的非水電極 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2017-11-21 09:41:14
4樓2017-11-21 19:16:46
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