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瑩瑩2031木蟲 (正式寫手)
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[交流]
【求助】急求玉米生產(chǎn)淀粉浸泡中間過程檢測問題 已有1人參與
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| 玉米生產(chǎn)淀粉的過程中，浸泡是其中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)階段工業(yè)上的玉米需要浸泡在亞硫酸水溶液中大約60個小時，才能達到軟化并分解蛋白質(zhì)網(wǎng)釋放淀粉的目的。在浸泡過程中，對浸泡中間過程的檢測主要采用對浸泡液的酸度和波美度進行檢測，沒有對玉米顆粒浸泡效果進行直接表征的。我想通過直接對玉米顆粒進行表征，分析浸泡的效果，但不知道采用什么方法，請各位大俠們給指點一下。（如果用光學(xué)顯微鏡怎么保證切片時保持玉米顆粒原來的結(jié)構(gòu)，不然很容易切碎。掃描電鏡可以嗎？） |
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瑩瑩2031
木蟲 (正式寫手)
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2樓2010-08-06 07:56:46
brights
木蟲 (著名寫手)
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3樓2010-08-25 12:16:52
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4樓2010-08-28 09:54:59
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