甘油酯水解條件
不太清楚怎么弄啊 誰知道甘油酯水解得脂肪酸的具體現(xiàn)象，皂化后會完全水溶不分層嗎？加酸酸化應該是什么現(xiàn)象？謝謝嘍
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號
不是完全不溶吧，但是分層肯定的。
你這句話感覺有毛病
我做的是分層的，但在網(wǎng)上看說是互溶的，還以為我做的有問題呢。我就做零點幾克的油，分析用的，不知道堿的濃度應該多大？酸化的硫酸用濃的還是稀得效果好，
我最近也要做酯的水解，怎么摸索條件呢？堿的濃度，加入量、加熱溫度多少呢？