有沒有方法可以把油性物質(zhì)分散在水中 6月1日到期
我提取的物質(zhì)是脂類，粘稠狀的，類似糖稀，不溶于水。
我想把它均勻得分散在水中，請問有沒有什么好方法？
方法有效另外加金幣
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號
我個人建議，用吐溫60或者吐溫80試試，前一段時間我做了一個類似糖稀的也是脂類的東西，我就是用吐溫80，使兩相均勻分散，
吐溫80，亦稱聚山梨醋80（POLYSORBATE80）性狀為淡黃色至橙黃色的粘稠液體；微有特臭，味微苦略澀，是水溶性的乳化劑
用表面活性劑吧，具體你得查一下看了
HLB值為7-19的能夠形成水包油
要使油相分散在水相中必須使用乳化劑，乳化劑大致分為4類:合成表面活性劑、高聚物乳化劑、天然產(chǎn)物、固體粉末。估計你會用到合成表面活性劑吧，
乳化劑吐溫60，用過
沒有完全解決