主題：天然藥物化學(xué)與分析學(xué)科導(dǎo)論 福州大學(xué)
講解人：許雪琴（食品安全分析與檢測(cè)技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）

天然產(chǎn)物化學(xué)
定義：以各類生物(動(dòng)植物、海洋生物和微生物）為研究對(duì)象，
以有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)（分離分析方法、合成方法等）為基礎(chǔ)，
以化學(xué)和物理方法（化學(xué)降解、光譜等）為手段，
研究生物二次代謝產(chǎn)物的提取、分離、結(jié)構(gòu)、功能、生物合成、 化學(xué)合成與修飾及其用途的一門科學(xué)。

==》運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的理論與方法研究天然產(chǎn)物中化學(xué)成分的一門學(xué)科

研究目的：從中獲得醫(yī)治嚴(yán)重危害人類健康疾病的防治藥物、醫(yī)用及農(nóng)用抗菌素、開發(fā)高效低毒農(nóng)藥以及植物生長(zhǎng)激素和其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值的物質(zhì)

應(yīng)用領(lǐng)域：醫(yī)藥、食品、輕工、化工等

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