內(nèi)容介紹：

本書從以往的許多餐館的起步、發(fā)展、興衰的實踐經(jīng)驗教訓(xùn)中選擇了影響餐館經(jīng)營成敗的必不可少的重要細(xì)節(jié)，詳細(xì)地闡述了成功開設(shè)餐館的必備知識和重要技巧，為準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開餐館的朋友和正在從事餐飲經(jīng)營的老板們提供了良好的指南，全書內(nèi)容豐富，生動形象，以通俗易懂、深入淺出的文字語言展現(xiàn)了開餐館的實際運作過程，具有極強的實用性和可操作性。

目錄:


理想家居環(huán)境
家庭裝修
裝修須知

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