油酸（或亞油酸）能和水形成共沸物嗎？
1、油酸（或亞油酸）能和水形成共沸物嗎？
2、蒸餾油酸（或亞油酸）與水的混合物中的水時會不會將油酸（或亞油酸）帶出來?
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號
油酸和亞油酸是屬于脂肪酸，在水中的溶解度很小，易分層�！」卜形�，所指的是當(dāng)兩種或多種不同成分的均相溶液，以一個特定的比例混合時，在固定的壓力下，僅具有一個沸點，此時這個混合物即稱做共沸物，由于二者不能形成均相溶液，所以也就不能形成共沸物。
但是蒸餾二者的混合物時，油酸和亞油酸可以產(chǎn)生一定的蒸汽壓，可以被水蒸氣帶出。不過蒸餾時所帶出來的量很少，并且收集到的產(chǎn)物水占大部分，
純的油酸鈉具有良好的去污能力，可用作乳化劑等表面活性劑，并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面，其鋇鹽可作殺鼠劑。 油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑。油酸應(yīng)該很難跟水共混的