在所有氨基酸中，脯氨酸的溶解度為什么最大？
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號(hào)
主要是這種氨基酸其實(shí)是一種 阿爾發(fā)-亞氨基酸, 是一種非極性的氨基酸,與其側(cè)鏈結(jié)構(gòu)有關(guān),溶解度很大,常作為滲透調(diào)節(jié)劑，