植物元素含量與很多因素有關(guān)，海拔，日照，空氣濕度，土壤種類等

氮素是葉綠素的組成成分,氮素對(duì)植物生長發(fā)育的影響是十分明顯的。當(dāng)?shù)�素充足時(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和增長，因此植物葉面積增長炔，能有更多的葉面積用來進(jìn)行光合作用。
此外，氮素的豐缺與葉子中葉綠素含量有密切的關(guān)系。能從葉面積的大小和葉色深淺上來判斷氮素營養(yǎng)的供應(yīng)狀況。在苗期，一般植物缺氮往往表現(xiàn)為生長緩慢，植株矮小，葉片薄而小，葉色缺綠發(fā)黃。
磷能夠促進(jìn)各種代謝正常進(jìn)行，植物生長發(fā)育良好，同時(shí)提高植物的抗寒性和抗旱性。由于磷與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝和三者相互轉(zhuǎn)變都有關(guān)系，多以不論栽培糧食作物、豆類作物和油類作物都需要磷肥�！� 缺磷時(shí)，蛋白質(zhì)合成受阻，新的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核形成較少，影響細(xì)胞分裂，生長緩慢
鉀能促進(jìn)植株莖稈健壯，改善果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)植株抗寒能力，提高果實(shí)的糖分和維生素C的含量，和氮、磷的情況一樣，缺鉀癥狀首先出現(xiàn)于老葉。鉀素供應(yīng)不足時(shí)，碳水化合物代謝受到干擾，光合作用受抑制，而呼吸作用加強(qiáng)。因此，缺鉀時(shí)植株抗逆能力減弱，易受病害侵襲，果實(shí)品質(zhì)下降，著色不良。瓜、果、番茄等對(duì)鉀肥的需求主要是在果實(shí)迅速膨大期。

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