本書針對我們日常生活中經常能吃到的各種食材，結合我們大多數(shù)人的飲食習慣，從人體營養(yǎng)需求與吸收出發(fā)，用科學的態(tài)度進行全面的分析，向大家介紹健康飲食的方方面面，并系統(tǒng)地說明了五谷、蔬菜、水果、肉禽蛋食品等營養(yǎng)結構以及其中的營養(yǎng)成分對人體的積極作用與影響，讓您真正地吃得健康，吃出科學。
希望本書能給您帶來的不僅僅是一種健康的飲食觀念，更能讓這種觀念成為一種習慣，讓疾病遠離您，健康與幸福伴隨一生！
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內容提要

本書簡要向讀者介紹茶、酒的品種、名稱由來、有關歷史、種類名品、成分特色等有關常識；特別著重介紹茶、酒的食療方例、食療功效、食療須知。還介紹醫(yī)學典型的功能食療美食譜，供讀者參用。
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