查到的文獻說20g預(yù)干燥的玉米淀粉加入到去離子水中,按干基10%做就可以大家知道這個干基10%怎么配嗎?干基10%是什么意思? 返回小木蟲查看更多
不含水分的物料通常稱為絕對干料。濕物料中的水分的質(zhì)量與濕物料中的絕對干料質(zhì)量之比稱為濕物料的干基含水量。
就是絕干淀粉重量,你測出淀粉含水量后,扣除掉水的重量,剩下的就是干基重量! 至于濃度,應(yīng)該就是絕干淀粉所占的濃度吧,
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不含水分的物料通常稱為絕對干料。濕物料中的水分的質(zhì)量與濕物料中的絕對干料質(zhì)量之比稱為濕物料的干基含水量。
就是絕干淀粉重量,你測出淀粉含水量后,扣除掉水的重量,剩下的就是干基重量!
至于濃度,應(yīng)該就是絕干淀粉所占的濃度吧,