內(nèi)容簡介

本書主要介紹了微生物制藥工業(yè)生產(chǎn)過程所涉及的基本概念、基本方法、基本原理，生產(chǎn)影響因素及工藝控制手段，生產(chǎn)過程問題分析及解決方法，物料與能量衡算等；討論了生物反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)及作用、操作要點以及必要的工藝計算等；闡述了典型微生物制藥產(chǎn)品的理化性質(zhì)、生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝過程及操作控制要點、技術(shù)發(fā)展等；同時還簡要介紹了下游加工過程所涉及的基本技術(shù)及工業(yè)三廢治理技術(shù)等。

圖書目錄

緒論
一、微生物藥物與微生物制藥
二、微生物制藥業(yè)的發(fā)展過程
三、微生物制藥工業(yè)
四、微生物制藥業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展方向
思考題
第一章　種子的擴大培養(yǎng)
第二章　培養(yǎng)基的制備
第三章　無菌空氣的制備
第四章　滅菌
第五章　微生物發(fā)酵及工藝控制
第六章　物料與能量衡算
第七章　生物反應(yīng)器
第八章　發(fā)酵下游過程簡介
第九章　環(huán)境保護及三廢的防治
第十章　青霉素的生產(chǎn)
第十一章　紅霉素的生產(chǎn)
第十二章　氨基酸的生產(chǎn)
第十三章　維生素C的生產(chǎn)
第十四章　甾體激素的微生物轉(zhuǎn)化工藝
第十五章　微生物酶的生產(chǎn)
參考文獻

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