專業(yè)要求：食品或生物相關(guān)專業(yè)，具備一定的實(shí)驗(yàn)操作技能，善于動手，勤于思考，吃苦耐勞，有科研精神。

薪資待遇：1200/月，提供住宿（住宿費(fèi)400/月），雙休。

工作環(huán)境：實(shí)驗(yàn)室環(huán)境優(yōu)良，儀器設(shè)備先進(jìn)，導(dǎo)師經(jīng)費(fèi)充足，經(jīng)常會有精英交流講座，儀器培訓(xùn)等學(xué)習(xí)機(jī)會。

工作地點(diǎn)：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（地址北京市海淀區(qū)圓明園西路2號）

聯(lián)系方式：1367858907@qq.com

導(dǎo)師簡介：江均平研究員
　　         個(gè)人簡介     江均平，男、1963年生，理學(xué)博士，副研究員，碩士生導(dǎo)師。
                        承擔(dān)課題：　1、食用豆降糖抗氧化功能因子研究(國家食用豆產(chǎn)業(yè)體系  項(xiàng)目)（2011-2015年）；
2、食用菌功能成分研究及新產(chǎn)品開發(fā)（2014-2019年）；
3、丙氨酸營養(yǎng)效果及在食品中應(yīng)用研究（2014-2017年）；
4、耐高溫大豆皮過氧化物酶研究及應(yīng)用；
5、飼用酶制劑高效生產(chǎn)技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化（2015-2020年）；
                  發(fā)表論文：
                           　1、江均平，張廣操，張濤.中國大豆核心種質(zhì)β-淀粉酶的酶學(xué)特性研究.中國糧油學(xué)報(bào)，2006,1:88-92.
                           　2、江均平，王金靜，段蒼風(fēng).我國大豆種皮過氧化物酶的酶活性及熱穩(wěn)定性研究.中國糧油學(xué)報(bào)，2006,5:63-67.
                               3、夏巧玉，江均平，朱利泉，王小佳.大豆耐熱β-淀粉酶基因在大腸桿菌中的表達(dá). 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，28（4）：553-557.
                               4、楊茂華，江均平，趙曉瑜.酶解雞蛋黃制備涎酸低聚糖肽的研究.食品科技，2006，9：137-140.
                               5、 江均平，王巧環(huán).大豆種皮過氧化物酶在酚類廢水處理中的應(yīng)用.環(huán)�；�工，2006，5：382-385.
                               6、張秀鳳，李正英，江均平.細(xì)菌L-乳酸發(fā)酵的研究.食品與機(jī)械，2005,21(5):74-77.
                               7、Zhang Guang-cao Jiang Jun-ping Zhang Tao. cDNA Cloning of Thermostable β–Amylase From Soybean and Expression in E.Coli. International             Conference on Food Science and Technology Ⅵ，Book of Abstracts. 2005，p25.
                               8、Jiang Jun-ping Zhang Guang-cao Zhang Tao. Peroxidase Activity and Thermostablity of Soybean Cultivars in China. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ,Book of Abstracts.2005，p25.
                               9、江均平.凝膠板植酸酶活力檢測.微生物學(xué)通報(bào)，1996，5：316-317.
                               10、江均平.熱穩(wěn)定性的曲霉植酸酶.微生物學(xué)報(bào)，1996，3：287-292.
                               11、江均平，嚴(yán)自正，張樹政.海棗曲霉木聚糖酶III 糖組成及糖肽結(jié)合鍵研究.真菌學(xué)報(bào)，1996，4：288-291.
                               12、江均平，嚴(yán)自正，張樹政.海棗曲霉木聚糖酶降解寡聚木糖的特性.生物化學(xué)與生物物理學(xué)報(bào)，1995，3：287-292.
                               13、江均平，嚴(yán)自正，張樹政.海棗曲霉木聚糖酶的純化及末端序列研究.生物化學(xué)與生物物理學(xué)報(bào)，1995，2：159-164
                               14、吳顯榮，閻隆飛，江均平.木瓜蛋白酶的提取及應(yīng)用.全國高技術(shù)新技術(shù)農(nóng)業(yè)應(yīng)用學(xué)術(shù)討論論文集，中國科學(xué)技術(shù)出版社1991，pp640-647
15、吳顯榮 閻隆飛 江均平 木瓜蛋白酶的提取及應(yīng)用 全國高技術(shù)新技術(shù)農(nóng)業(yè)應(yīng)用學(xué)術(shù)討論文集，中國科學(xué)技術(shù)出版社1991，pp640-647
16、楊茂華 江均平 趙曉瑜 酶解雞蛋黃制備涎酸低聚糖肽的研究 食品科技，2006，9：137-140
17、江均平 蔡麗君 盧衛(wèi)東        利用酶法簡捷測定雞蛋總膽固醇含量研究 畜牧與獸醫(yī)，2010，8：37-39
18、Zhang Guang-cao Jiang Jun-ping Zhang Tao. cDNA Cloning of Thermostable β–Amylase From Soybean and Expression in E.Coli. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ，Book of Abstracts. 2005，p25
19、Jiang Jun-ping Zhang Guang-cao Zhang Tao. Peroxidase Activity and Thermostablity of Soybean Cultivars in China. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ,Book of Abstracts.2005，p25
20、江均平 張秀鳳 王金靜 李正英 一株利用木糖產(chǎn)L-乳酸細(xì)菌的發(fā)酵特性研究 食品與發(fā)酵工業(yè)，2009，6：10-13，17
21、張杰 江均平 付曉芬 玉米芯稀酸水解及L-乳酸發(fā)酵研究 工業(yè)微生物，2010，6：1-6
22、付曉芬 江均平 微生物利用木糖發(fā)酵L-乳酸代謝途徑的研究 食品工業(yè)科技，2009，8：359-362
23、侯艷梅 江均平 蔣立文 利用木糖生產(chǎn)L-乳酸高產(chǎn)菌太空誘變育種 食品工業(yè)科技，2008，2：74-76
24、侯艷梅 蔣立文 江均平 利用木質(zhì)纖維素生產(chǎn)L-乳酸的研究 農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)，2007，11：27-30
25、梁寶東 魏海香 江均平 L-乳酸細(xì)菌發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化 食品與機(jī)械,2008，1：41-45
26、張秀鳳 李正英 江均平 細(xì)菌L-乳酸發(fā)酵的研究 食品與機(jī)械, 2005，21(5)：74-77
27、江均平，李春紅，張 濤，云冬梅，楊雪豐 綠豆胰蛋白酶抑制劑的含量、多型性及穩(wěn)定性 食品科學(xué)，2013，11：32-35
28、江均平 李春紅 張濤  紅小豆胰蛋白酶抑制劑的含量、種類及穩(wěn)定性研究   中國糧油學(xué)報(bào) 2013，9，67-71
29、江均平王慧芳李春紅  綠豆、小豆種質(zhì)清除自由基作用的研究  核農(nóng)學(xué)報(bào)，2014，11：2025-2030

[ Last edited by wh214214 on 2015-6-15 at 23:19 ] 返回小木蟲查看更多