材料學(xué)更偏理論一些，材料工程和材料加工工程偏工科一些。但個(gè)人認(rèn)為，材料加工工程的就業(yè)路子更廣一些。

本科畢業(yè)的話材料加工好就業(yè)一點(diǎn)，研究生的話看導(dǎo)師，材料學(xué)和材料工程沒有什么太大區(qū)別，材料加工應(yīng)該是偏應(yīng)用方向，偏理論的好發(fā)論文，偏應(yīng)用的工作好找點(diǎn)，感覺二者的工作方向不一樣。

材料中都有哪些專業(yè)分支?
方向挺多的，如材料結(jié)構(gòu)與性能、材料制備及機(jī)理研究、材料的表面與界面、新技術(shù)在材料中的應(yīng)用、電子材料與器件、新能源材料與節(jié)能新技術(shù)、生物材料等。當(dāng)然各個(gè)院校的根據(jù)自己的研究領(lǐng)域的著重點(diǎn)不同可能有稍微的變動，這給要看你的具體院校要求興趣方向要求了。
如果你學(xué)校選定了，就可以在學(xué)校設(shè)定的范圍內(nèi)進(jìn)行選擇，不過大部分都是在復(fù)試過了以后才選的方向。
就業(yè)前景方面，
畢業(yè)后干什么 一切與材料相關(guān)的工作
　　研究助理——研究機(jī)構(gòu)或高校實(shí)驗(yàn)室做輔助工作，起薪約1000元/月。
　　材料研發(fā)工程師——研發(fā)新材料或材料性能改進(jìn)，起薪一般在1000～5000元/月。
　　器件研發(fā)工程師——研發(fā)與新材料有關(guān)的器件，起薪一般在1000～5000元/月。
　　質(zhì)管工程師——原料和產(chǎn)品性能檢測，起薪一般在1000～1500元/月。
　　報(bào)考什么樣的學(xué)校 一定要注意不同的學(xué)校專業(yè)研究的方向都有所不同
　　幾乎每所理工大學(xué)都設(shè)有材料學(xué)院，但各學(xué)院的側(cè)重點(diǎn)有所不同，同一學(xué)院的不同專業(yè)或方向差別可以很大。總的說來較好的有：西安交通大學(xué)、清華大學(xué)、中國科技大學(xué)、北京科技大學(xué)、華中科技大學(xué)等，

應(yīng)該分為：材料學(xué)、材料物理、材料加工。材料工程沒有聽說，估計(jì)是前3個(gè)的大雜燴~~~
材料學(xué)和材料物理偏理論好發(fā)論文，材料加工偏應(yīng)用好找工作~~~