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美食一點系列活動第五期：橙汁冬瓜

歡迎大家說說你看見的各種美味菜肴哇，可以列舉一下，有獎勵哦~

炎炎夏日又到了，這幾天不是悶熱便是酷暑，油膩葷腥一律不想沾染。橙汁冬瓜是夏天的解暑佳品，冰爽酸甜，口感爽脆，非常解暑。食材與制作方法非常簡單，很適合拿來招待朋友。

健康功效：冬瓜：化痰、利水、清熱

主料：橙子
輔料：冬瓜
難易度：普通
耗時：看個人速度，不超過1小時~

做法：
1.材料：橙子兩個，冬瓜500克。
2.選新鮮的冬瓜，去皮，要多去點皮，否則影響口感。切成均勻的長條，放鹽腌制15分鐘。腌制好的冬瓜用冷開水沖洗干凈。
3.拿一個橙子切片擺在冬瓜條上。
4.另一個橙子榨汁。
5.將橙汁澆在冬瓜條上。
6.蓋上蓋子。
7.放冰箱。(如果盤中沒蓋子，要敷上保鮮膜)
8.2小時后，酸酸甜甜的橙汁冬瓜做好啦。

橙汁冬瓜.png

引用回帖:

小提示：冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

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