由于玻璃中含有少量能溶于水的組分，因此進(jìn)行二次或多次蒸餾時(shí)，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應(yīng)保存在石英或銀制容器內(nèi)。更高的要求，可能還要三蒸水、四蒸水......。多次蒸餾可以提高水的電阻率，比如自來水電阻率為1900歐姆，一次蒸餾水的電阻率為0.35兆歐，二次為1.0兆歐，三次為1.5兆歐，28次為16兆歐，根據(jù)實(shí)驗(yàn)用水的不同要求可以選擇不同的多次蒸餾水。

最純的去離子水的電阻率約為18.2兆歐.厘米，因?yàn)樵偌兊乃�自己也�?huì)電離出氫離子和氫氧根離子，所以最純的水也有一定的電阻率上限。