中科院吳奇院士深圳大學(xué)食品研究中心招聘研究助理

簡(jiǎn)介：深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中國科學(xué)院院士吳奇教授擔(dān)任中心主任。依托深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，集產(chǎn)、學(xué)、研、用為一體，圍繞食品科學(xué)和加工中與大分子相關(guān)的科學(xué)問題展開研究，主要方向?yàn)橹参锏鞍住⒌矸垡约袄w維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化。
擁有辦公及實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)600平米，圍繞植物基食品的分離、加工與分析檢測(cè)搭建了多套科研平臺(tái)，擁有：HAAKE雙螺桿擠出設(shè)備、HAAKE旋轉(zhuǎn)流變儀、Thermo Scientific高速落地離心機(jī)、Agilent多中心切割二維超高效液相色譜儀、Scientz JY92-IIDN高強(qiáng)度超聲波破碎儀、Thermo Scientific 高速冷凍離心機(jī)、Thermo Scientific超高速臺(tái)式離心機(jī)、Thermo Scientific傅里葉變換紅外光譜儀、SCIENTZ-18ND冷凍干燥機(jī)等設(shè)備。

主要研究方向：
食品大分子擠壓加工基礎(chǔ)及應(yīng)用科學(xué)問題的研究、生物防腐技術(shù)的研究與應(yīng)用、蛋白質(zhì)組學(xué)在植物基食品加工中的應(yīng)用、健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新、食品大分子結(jié)構(gòu)修飾及其自組裝行為對(duì)消化吸收性的影響等方向。
更多信息見網(wǎng)站：https://fsprc.szu.edu.cn/

因科研及研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化需要現(xiàn)誠招研究助理2名；
任職條件：立志于產(chǎn)業(yè)化，具有食品化學(xué)、食品科學(xué)或高分子化學(xué)物理等專業(yè)背景，本科以上學(xué)歷；曾在企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)參與植物蛋白生產(chǎn)、研發(fā)、管理者或有大分子（食品或高分子）加工經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
申請(qǐng)材料：簡(jiǎn)歷、自述（包括但不限于對(duì)崗位的理解和認(rèn)識(shí)、工作計(jì)劃或構(gòu)想等）及兩份推薦信。
待遇：
獲聘人員將享受深圳大學(xué)研究助理待遇，繳納五險(xiǎn)一金。工資實(shí)行年薪制，由深圳大學(xué)人力資源部按月發(fā)放。具體工資待遇根據(jù)學(xué)歷、研究經(jīng)歷、科研能力等確定。
申請(qǐng)方式及期限：上述職位的招聘將持續(xù)進(jìn)行，招滿為止。
招聘程序
1.        深圳大學(xué)食品科學(xué)和加工研究中心收到申請(qǐng)材料后審核材料和組織面試，并根據(jù)審核與面試結(jié)果確定聘任人選。
2.        面試具體時(shí)間另行通知。面試結(jié)束后報(bào)學(xué)校審批，經(jīng)學(xué)校審批通過后，另行公布結(jié)果。
3.         申請(qǐng)者請(qǐng)將相關(guān)材料的電子文件發(fā)送至:
retyersc@126.com,fc2017@szu.edu.cn，并將郵件主題標(biāo)注為申請(qǐng)崗位的名稱，例如 “職位申請(qǐng)：高等教育人才網(wǎng)+食品科學(xué)和加工研究中心研究助理”
4.        聯(lián)系人：鄧?yán)蠋?0755-26539550 返回小木蟲查看更多