真菌多糖的提取率
真菌多糖的提取率大概是多少呢，是怎么計(jì)算呢，粗多糖和總糖以及多糖有什么區(qū)別呢
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號
第一個問題：不同的菌不同的方法提取率都不同，可以通過多糖量和菌量的比值去評估，第二個問題主要是純度的不同
，
粗多糖是從原料提取醇沉冷凍干燥后得到的沒有經(jīng)過分離純化的多糖。