大佬們，想問一下食用油中極性化合物測定
很多文獻里面都用的 GB5009. 202—2016制備型快速柱層析法，但是第一法需要配套的儀器，第二法柱層析法耗時長，消耗的有機試劑較多。另外，我從一些文獻中看到固相萃取+體積排阻色譜來定量油脂中的聚合甘油三酯，但是該方法需要在樣品中加內(nèi)標，所需標品的成本較高。有的文獻是直接將油脂溶于四氫呋喃，然后進行體積排阻色譜分析，得到各極性組分的占比，這種直接方法為什么沒有廣泛的被用于食用油極性組分的分析呢？目前我的樣品較多，有沒有效率較高，所需試劑較便宜的測定方法，各位測過這個指標的師兄師姐，同學，你們都是用的什么方法。
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如果單純的測TPC，結果要求不是那么精確，可以選擇德國的，手持式食用油脂極性組分檢測儀
聚合物這個目前沒有很完備的測定方法，體積排阻色譜，根據(jù)填料不同，有很多款式。
我用了testo 270手持式探測器，但這個誤差在±0.5%，不太精確，如果要精確測定，固相萃取可行嗎？聚合物是否需要將極性組分分離出來再分析，還是直接用油樣去測定
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極性組分如果你是要用作方法驗證的話老老實實用國標或者AOCS，如果是其他的話文獻里有光譜法和介電譜法，更高級的還有核磁，低場核磁，這類文獻應該很多的