如何減少異亮氨酸發(fā)酵過程中正纈氨酸的產(chǎn)生
異亮氨酸發(fā)酵過程中總有正纈氨酸產(chǎn)生，需要從哪些方面進(jìn)行抑制？
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京公網(wǎng)安備 11010802022153號(hào)
如果是工程菌發(fā)酵，可以重點(diǎn)看下代謝通路，兩種氨基酸合成途徑有無交叉步驟，可以吧關(guān)鍵基因失活掉，從而解決副產(chǎn)物的問題。
不是工程菌
，
出來上面兄弟提到的工程改造外，可以考慮添加結(jié)構(gòu)類似物。
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建議先從外部條件進(jìn)行優(yōu)化，比如誘導(dǎo)溫度、pH、溶氧；如果不行再對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行驗(yàn)證，通過培養(yǎng)基成分單一的減少或缺失培養(yǎng)，驗(yàn)證抑制效果；再不行就是菌株本身問題了。