渤海大學(xué)食品學(xué)碩歡迎報(bào)考
      呂長(zhǎng)鑫，男，1965年1月出生，教授，碩導(dǎo)。1992年7月本科畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品工程專業(yè)；2009年10月研究生畢業(yè)于天津科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)。自1992年7月至今，一直從事于食品科學(xué)與工程學(xué)科的教學(xué)與科研工作。農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏分會(huì)常務(wù)理事，遼寧省科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事，遼寧省食品安全學(xué)會(huì)常務(wù)理事，渤海大學(xué)教學(xué)委員會(huì)委員。
      主持遼寧省科技攻關(guān)項(xiàng)目——《特色小漿果、海產(chǎn)品等精深加工與貯藏技術(shù)》、《功能性山楂系列乳制品的開發(fā)與研制》和《殼聚糖對(duì)酸奶的穩(wěn)定性及保健功能的研究》等科研項(xiàng)目，主持完成與企業(yè)合作的橫向項(xiàng)目三項(xiàng)；參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)，參與省科技廳與教育廳項(xiàng)目5項(xiàng)。主編《食品機(jī)械與設(shè)備》“十二五”規(guī)劃教材1部，《食品工藝學(xué)》精品課程主持人；主持遼寧省教改項(xiàng)目1項(xiàng)、渤海大學(xué)教改項(xiàng)目5項(xiàng)；獲遼寧省教學(xué)成果叁等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲遼寧省自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果貳等獎(jiǎng)3項(xiàng)、叁等獎(jiǎng)3項(xiàng)，獲遼寧省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師，獲渤海大學(xué)教學(xué)成果壹等獎(jiǎng)1項(xiàng)、貳等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲錦州市科技進(jìn)步貳等獎(jiǎng)1項(xiàng)；承擔(dān)《食品科學(xué)》、《現(xiàn)代食品科技》等期刊審稿工作，分別在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》、《食品科學(xué)》和《食品與發(fā)酵工業(yè)》等核心期刊發(fā)表科技論文40余篇，研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品貯藏加工與食品資源開發(fā)。
      聯(lián)系方式：lvchangxin6666@163.com；0416-3400151
歡迎各位食品學(xué)碩考生參與調(diào)劑，要求英語成績(jī)過六級(jí)，性格開朗，刻苦鉆研，有意愿者請(qǐng)發(fā)簡(jiǎn)歷于郵箱！

[ Last edited by 暖色斜陽 on 2021-3-13 at 15:49 ] 返回小木蟲查看更多