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aimeedoris新蟲 (初入文壇)
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[求助]
丙酮和乙酸乙酯，乙醇等幾種試劑提取多酚的原理區(qū)別
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本人要提取果汁中的游離酚和結(jié)合酚。因?yàn)橐呀?jīng)用乙酸乙酯提取了 ，想知道是否乙酸乙酯提取出來(lái)的都是游離酚？那提取剩下的汁液用來(lái)測(cè)定結(jié)合酚可以嗎？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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既然是雙液相提取，即便是在理想條件下肯定存在游離多酚在兩相分配平衡，也就是說(shuō)不可能提取完全，只能說(shuō)最大提取量。結(jié)合多酚提取就加復(fù)合酶吧（因?yàn)橐话愎飼?huì)含有一定量纖維素或者半纖維素，交單一果膠酶效果更好一點(diǎn)） 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2017-03-23 21:08:13
aimeedoris
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3樓2017-03-24 09:16:25
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結(jié)合酚一般都是和果膠之類的物質(zhì)結(jié)合一起的，用復(fù)合酶處理，結(jié)合多酚會(huì)游離化來(lái)測(cè)就行了 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
4樓2017-03-24 09:45:09
aimeedoris
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5樓2017-03-24 16:33:25
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