【求助】 淀粉的結(jié)晶度用jade軟件怎么算��？
蟲蟲們，我看的文獻(xiàn)中的淀粉的結(jié)晶度都是用結(jié)晶峰面積除以非晶和結(jié)晶面積的總和，但是這樣誤差很大而且最主要是老板說用jade軟件算，問題就是用jade峰擬合之后要找出哪個是結(jié)晶峰，哪個是非晶峰，這個我就不懂了，請蟲蟲們幫小妹解決問題，不然老板又要說我了。
[ Last edited by yogidan on 2008-11-3 at 08:46 ]
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是用XRD做的么？
是的，是用XRD測得結(jié)晶度。怎么看��？謝謝！
很簡單的。你可以查一篇文章，或者去查手冊，一般它上面都會告訴你的。那個峰，對應(yīng)什么晶面，一般出現(xiàn)在什么位置。淀粉是否具有多晶型，每種晶型的特征峰在那。很快就能搞定了。
至于分峰，這個論壇有教程的。是中南黃繼武寫的。很詳細(xì)，很好
樓上的說的很詳細(xì)了~
Journal of Cereal Science
Volume 45, Issue 2, March 2007, Pages 219-226
Crystallinity changes in wheat starch during the bread-making process: Starch crystallinity in the bread crust
還有
http://www.namipan.com/d/starch. ... e564b5821f398e40900
謝謝樓上的GG們，我先研究一下，不懂再繼續(xù)請教
首先要謝謝樓上的gg們，但是經(jīng)過一下午，一晚上的研究，尤其是gg給你其中一篇文獻(xiàn)，看了support information，使我更為迷惑，他把A-type 和B-type的結(jié)晶峰的衍射角及晶面都具體給出了，這樣的話，不是說在XRD譜圖中其衍射峰都可能是結(jié)晶峰了嗎？但是我認(rèn)為主要是在15，17，18，20，23度左右的峰為結(jié)晶峰啊，可是用jade軟件擬合之后發(fā)現(xiàn)所得的結(jié)晶度與文獻(xiàn)中的結(jié)晶度相比差的太多，而且我處理過的淀粉樣中衍射峰變尖銳，峰面積增加與原來的未處理的淀粉的寬峰用jade擬合算出來的結(jié)晶度竟然沒什么明顯差別，是不是我在哪各地方弄錯了啊？還是我在選峰的時候出現(xiàn)問題？請蟲蟲們指教，謝謝，