內(nèi)容簡(jiǎn)介

     《5分鐘經(jīng)典開胃涼菜600例》精選了600道家常涼菜，制作步驟詳細(xì)，簡(jiǎn)單易學(xué)，即使是新手也能在短時(shí)間內(nèi)輕松調(diào)出美味。在《5分鐘經(jīng)典開胃涼菜600例》里，不但介紹了四季時(shí)蔬涼拌菜和健康的涼拌肉食，還有好吃不膩的醬鹵熟食，爽口開胃的風(fēng)味腌菜和泡菜，最后特別推薦了熱門的西式沙拉菜，既營(yíng)養(yǎng)又瘦身。每章前面都精心設(shè)置了對(duì)應(yīng)的技巧開篇，讓下廚者可以迅速掌握其中竅門，做出最受家人歡迎的涼菜來！

作者簡(jiǎn)介

        王其勝，中國(guó)烹飪大師（全軍系統(tǒng)狀元獲得者），中國(guó)藥膳大師，中國(guó)十佳營(yíng)養(yǎng)膳食烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，現(xiàn)任“國(guó)家衛(wèi)生部健康中國(guó)萬里行”組委會(huì)副秘書長(zhǎng)，“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程”委員會(huì)常務(wù)秘書長(zhǎng)，國(guó)家勞動(dòng)部營(yíng)養(yǎng)講師，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。著有“本草養(yǎng)生美食叢書”、“九九養(yǎng)生系列”等20余部營(yíng)養(yǎng)專著。“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程”是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的國(guó)家級(jí)全民營(yíng)養(yǎng)健康普及工程，是全國(guó)統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)膳食健康普及教育項(xiàng)目。由商務(wù)部支持，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)王辦，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)工程院醫(yī)藥學(xué)部、中國(guó)醫(yī)學(xué)基金會(huì)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)協(xié)辦。

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