江南大學(xué)食品學(xué)院毛健課題組博士研究生招生啟事

釀造技術(shù)與工程實驗室致力于黃酒等傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)的深層機理解析及技術(shù)升級，專注于新技術(shù)新方法的開發(fā)，以發(fā)展強化我國傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)，提升生物制造過程的效能為主要目標。主要研究內(nèi)容包括：1）黃酒釀造機理和產(chǎn)業(yè)升級；2）傳統(tǒng)釀造工業(yè)中微生物群落與產(chǎn)品風(fēng)味的關(guān)系；3）釀造食品中功能性物質(zhì)。研究內(nèi)容得到國家863計劃、國家自然科學(xué)基金項目、十一五科技支撐計劃項目等國家或省部級科研項目和人才項目的支持。并與紹興黃酒集團、金楓酒業(yè)、會稽山紹興酒業(yè)、洋河、恒順香醋、廣州恒大、海天味業(yè)等知名企業(yè)長期保持密切的合作關(guān)系。
課題組擁有GC-MS、HPLC、厭氧培養(yǎng)箱、qPCR、嗅辨儀等檢測分析和分子生物學(xué)設(shè)備，具備完善的工作條件，同時與北美多所高效具有良好的合作關(guān)系。
一、名稱：博士研究生
二、研究方向：
(1) 分子生物學(xué)、生物信息學(xué)、微生物學(xué)等相關(guān)專業(yè);
(2) 厭氧微生物培養(yǎng)、分子生物學(xué)或生物信息學(xué)等研究技術(shù)，熟悉傳統(tǒng)食品釀造工藝，有較高的理論水平和較好的研究背景；
(3)具有較強的中英文寫作與交流能力，熱愛科研，工作認真務(wù)實，具有團隊合作意識，富有進取創(chuàng)新精神；能夠帶領(lǐng)學(xué)生展開工作；
(4) 身體健康，可盡快到崗工作。
博士招生
     按照江南大學(xué)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行招生工作（https://yz.jiangnan.edu.cn/index.shtml），有意向的學(xué)生請聯(lián)系了解相關(guān)政策，實驗室在國家提供補助的基礎(chǔ)上，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予優(yōu)越的生活津貼和科研獎勵。
      歡迎優(yōu)秀學(xué)子前來報名咨詢！也歡迎有報考意向的同學(xué)提前到實驗室展開研究工作！
六、應(yīng)聘方式：
(1) 自發(fā)布招聘通知之日起至2016年12月30日之前，符合上述條件的應(yīng)聘者，請將個人簡歷以附件形式發(fā)送至liushuangping668@126.com。附件形式的簡歷請注明“姓名+學(xué)歷+學(xué)校/現(xiàn)單位”。
(2) 初選合格者電話或Email通知本人參加面試。 返回小木蟲查看更多