江南大學(xué)食品學(xué)院毛健課題組博士研究生招生啟事

釀造技術(shù)與工程實(shí)驗(yàn)室致力于黃酒等傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)的深層機(jī)理解析及技術(shù)升級(jí)，專(zhuān)注于新技術(shù)新方法的開(kāi)發(fā)，以發(fā)展強(qiáng)化我國(guó)傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)，提升生物制造過(guò)程的效能為主要目標(biāo)。主要研究?jī)?nèi)容包括：1）黃酒釀造機(jī)理和產(chǎn)業(yè)升級(jí)；2）傳統(tǒng)釀造工業(yè)中微生物群落與產(chǎn)品風(fēng)味的關(guān)系；3）釀造食品中功能性物質(zhì)。研究?jī)?nèi)容得到國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目等國(guó)家或省部級(jí)科研項(xiàng)目和人才項(xiàng)目的支持。并與紹興黃酒集團(tuán)、金楓酒業(yè)、會(huì)稽山紹興酒業(yè)、洋河、恒順香醋、廣州恒大、海天味業(yè)等知名企業(yè)長(zhǎng)期保持密切的合作關(guān)系。
課題組擁有GC-MS、HPLC、厭氧培養(yǎng)箱、qPCR、嗅辨儀等檢測(cè)分析和分子生物學(xué)設(shè)備，具備完善的工作條件，同時(shí)與北美多所高效具有良好的合作關(guān)系。
一、名稱(chēng)：博士研究生
二、研究方向：
(1) 分子生物學(xué)、生物信息學(xué)、微生物學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
(2) 厭氧微生物培養(yǎng)、分子生物學(xué)或生物信息學(xué)等研究技術(shù)，熟悉傳統(tǒng)食品釀造工藝，有較高的理論水平和較好的研究背景；
(3)具有較強(qiáng)的中英文寫(xiě)作與交流能力，熱愛(ài)科研，工作認(rèn)真務(wù)實(shí)，具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，富有進(jìn)取創(chuàng)新精神；能夠帶領(lǐng)學(xué)生展開(kāi)工作；
(4) 身體健康，可盡快到崗工作。
博士招生
     按照江南大學(xué)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行招生工作（https://yz.jiangnan.edu.cn/index.shtml），有意向的學(xué)生請(qǐng)聯(lián)系了解相關(guān)政策，實(shí)驗(yàn)室在國(guó)家提供補(bǔ)助的基礎(chǔ)上，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予優(yōu)越的生活津貼和科研獎(jiǎng)勵(lì)。
      歡迎優(yōu)秀學(xué)子前來(lái)報(bào)名咨詢(xún)！也歡迎有報(bào)考意向的同學(xué)提前到實(shí)驗(yàn)室展開(kāi)研究工作！
六、應(yīng)聘方式：
(1) 自發(fā)布招聘通知之日起至2016年12月30日之前，符合上述條件的應(yīng)聘者，請(qǐng)將個(gè)人簡(jiǎn)歷以附件形式發(fā)送至liushuangping668@126.com。附件形式的簡(jiǎn)歷請(qǐng)注明“姓名+學(xué)歷+學(xué)校/現(xiàn)單位”。
(2) 初選合格者電話(huà)或Email通知本人參加面試。 返回小木蟲(chóng)查看更多