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[求助]
求助不同糖的氫譜數(shù)據(jù) 已有3人參與
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求助各位大神,是否有不同類糖的氫譜數(shù)據(jù)。 另有金幣贈(zèng)送。 關(guān)于含糖的化合物,各位大神是根據(jù)什么區(qū)分糖的類型的。 |
金蟲 (小有名氣)

新蟲 (初入文壇)
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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靠氫譜數(shù)據(jù)基本無法判斷糖的種類,最多只能看看端基碳質(zhì)子信號(hào)的,來判斷相對(duì)構(gòu)型。 比較常用的方法是將樣品水解之后跟標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)比色譜圖,確定單糖種類 然后看核磁譜圖,觀察特征信號(hào)和苷化位移 |
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