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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 關于油脂的化學脫色
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關于油脂的化學脫色 已有3人參與
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最近一直在做油脂的脫色方面的研究，有幾個困惑想要請教各位蟲友。 一是因為活性白土殘油太多，想在生產(chǎn)化妝品用油的時候采用化學脫色法，不知道是否可行。 二是化妝品用油對色澤要求很嚴格，基本都是淺色甚至無色的油脂，不知道化妝品用油現(xiàn)在主要的脫色方法是什么？ 三是天津的一家叫隆昌的公司號稱掌握了一種食用油脂的化學脫色方法，不是說化學脫色的方法不能用于食用油脂么？有沒有知道一些細節(jié)的蟲友能給到一些回復呢 四是在脫色的時候試了過氧化氫等一些氧化劑，但是基本上沒有什么明顯的效果，想脫到無色基本無望，在使用過氧化氫和過碳酸鈉脫色的時候具體怎么用呢？ 好捉急 |
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