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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 油脂色澤測定
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[交流]
油脂色澤測定 已有5人參與
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哪位蟲友知道用羅維朋比色計測定淺色油脂需要用多少量的樣品？是不是必須使用的133.4mm的比色皿？ 謝謝各位啦 |
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sugz
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2樓2016-03-21 11:47:26
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各種成品油及毛油色澤都有國標，毛油，脫膠油25.4mm,脫色，脫臭油用133.4mm的即可（基本淺色133.4mm，深色25.4mm）😊 發(fā)自小木蟲Android客戶端[/color |
7樓2016-03-25 13:54:32
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