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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 急！蒽酮比色法測豆乳總糖
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[求助]
急！蒽酮比色法測豆乳總糖
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求問大神們你們知道豆乳用蒽酮比色法該如何處理豆乳樣品來制作待測液嗎？？我現(xiàn)在就是知道怎么做標準葡萄糖曲線 但是感覺處理豆乳樣品不知道怎么處理比較好�。� 豆乳的話就是豆?jié){的意思，豆子：水是1:7的比例。 |
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Shirley1993
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2樓2017-03-21 18:34:13
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