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乳酸菌 已有2人參與
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怎么篩選制作酸奶，產(chǎn)酸力強(qiáng)的乳酸菌�。� 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
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2樓2016-04-02 20:11:22
3樓2016-04-02 20:51:15
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我前面初篩是，在液體培養(yǎng)基里測(cè)的pH,選出來(lái)的，接到牛乳里，但是，需要很久才凝乳～ 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
4樓2016-04-02 20:54:28
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5樓2016-04-02 21:02:53
6樓2016-04-02 21:05:28
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我之前做過(guò)類(lèi)似的，單菌株發(fā)酵有時(shí)候凝乳時(shí)間很長(zhǎng)，有時(shí)候正常。。。不穩(wěn)定，復(fù)合菌株發(fā)酵要好一些 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
7樓2016-04-02 21:05:50
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8樓2016-04-02 21:11:00
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10樓2016-04-02 21:38:51
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