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sinagoo新蟲 (初入文壇)
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[求助]
關(guān)于烘箱測(cè)氧化時(shí)相當(dāng)于常溫下的時(shí)間問(wèn)題！ 已有1人參與
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各位大神好，本人是做油脂方面研究，現(xiàn)在想做氧化，想知道烘箱法在多少度烘1天相當(dāng)于常溫下放置多久？看的文獻(xiàn)都是說(shuō)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)公式得來(lái)的，都是在60度條件下烘相當(dāng)于1個(gè)月左右，有沒(méi)有一個(gè)通用的公式可以用， 比如我想知道在50度烘箱烘1天相當(dāng)于常溫下放置多少天？ 求解�。。。。�！ |
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sinagoo
新蟲 (初入文壇)
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- 在線: 7.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 2379454
- 注冊(cè): 2013-03-26
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2016-04-03 15:28:29
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2樓2016-04-03 14:27:25
zinfly
專家顧問(wèn) (職業(yè)作家)
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專家經(jīng)驗(yàn): +1860 - 食品EPI: 14
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- 專業(yè): 食品科學(xué)
- 管轄: 食品
4樓2016-04-09 18:14:05
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