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ZGL521新蟲 (初入文壇)
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原花青素提取溫度
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原花青素最佳提取溫度一般在哪個(gè)范圍內(nèi)啊？有人說其能承受的最高溫度是60，可我做到70攝氏度含量還在上升，是怎么回事？求大神指導(dǎo)��！ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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2樓2016-05-10 17:10:44
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3樓2016-05-10 17:20:23
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4樓2016-05-11 12:03:17
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5樓2016-05-11 12:21:58
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6樓2016-05-11 12:58:35
zinfly
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
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原花青素提取方法的研究進(jìn)展 一篇文章，寫的比較簡單，這種問題最好是參閱文獻(xiàn)，50℃左右，太高不好。 第一容易被氧化，第二，提取出更多雜志，后續(xù)分離純化比較困難。 你說的70℃提出來更多，但是你有沒有檢測(cè)你提取出來的抗氧化活性。兩個(gè)方面：一個(gè)是雜志提取的多了，或者部分氧化了，導(dǎo)致檢測(cè)時(shí)候顯示多了。 第二就是確實(shí)提取出來的多了，但是還有其他很多雜質(zhì)。 要看你的目的是什么，如果是花青素的提取純化，建議不要這么高。 如果是產(chǎn)品，添加物，可以高點(diǎn)，畢竟。。。量多了。利益驅(qū)使 |
7樓2016-05-11 13:59:09
wangdanlei
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