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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 油脂氧化
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gyliang新蟲 (初入文壇)
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[求助]
油脂氧化 已有3人參與
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要測定飼料中油脂的氧化程度，用什么方法提取油脂比較合適?用石油醚提取準確嗎？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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zinfly
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gyliang(sytucom代發(fā)): 金幣+2, 感謝應(yīng)助，希望繼續(xù)關(guān)注樓主回復(fù)，謝謝 2016-05-17 15:50:10
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3樓2016-05-15 13:12:52
windygo
木蟲 (正式寫手)
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2樓2016-05-12 22:46:03
lovibond
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小木蟲美食家
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【答案】應(yīng)助回帖
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gyliang(sytucom代發(fā)): 金幣+2, 感謝應(yīng)助，希望繼續(xù)關(guān)注樓主回復(fù)，謝謝 2016-05-17 15:50:17
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gyliang(sytucom代發(fā)): 金幣+2, 感謝應(yīng)助，希望繼續(xù)關(guān)注樓主回復(fù)，謝謝 2016-05-17 15:50:17
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應(yīng)該是提取出油的過氧化值，所以提出來測就可以了吧，提取量對結(jié)果影響應(yīng)該不大吧。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
4樓2016-05-15 14:18:14
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