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1260683875新蟲 (初入文壇)
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[求助]
求助怎么測定還原糖的還原力 已有1人參與
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| 怎么測定還原糖的還原力。測定出來的吸光度怎么轉(zhuǎn)化成還原力，標(biāo)準(zhǔn)曲線是用什么？ |
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shenyingbin
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2016-06-26 13:32:26
1260683875
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3樓2016-06-27 09:42:33
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4樓2016-06-27 09:47:34
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