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[求助]
牛乳中酪蛋白提取的問題 已有1人參與
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新人求助 The β-CN was then isoelectrically precipitated by addition of one-tenth final volume of 10% acetic acid。如何能讓β-CN達到等電位狀態(tài)提純呢？乙酸加多少合適，達到什么狀態(tài)可以認為是達到了等電位狀態(tài)？有沒有大神知道具體步驟的？ 請高手指點。金幣雖少，但已傾囊。 |
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hws0110
木蟲 (正式寫手)
- 食品EPI: 2
- 應助: 283 (大學生)
- 金幣: 1442.6
- 散金: 34
- 紅花: 39
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- 蟲號: 1942713
- 注冊: 2012-08-17
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術
4樓2016-09-21 16:29:58
hws0110
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2樓2016-09-21 08:03:30
3樓2016-09-21 15:13:44
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