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游客新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
發(fā)酵醪測(cè)淀粉
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項(xiàng)目有一個(gè)發(fā)酵醪測(cè)淀粉，但是酒廠(chǎng)在發(fā)酵時(shí)添加了3倍的稻殼，國(guó)標(biāo)中，淀粉的測(cè)定是酸法和酶法。酸法會(huì)把稻殼也水解，所以不能用。酶法太慢，不適宜階段性測(cè)定。請(qǐng)問(wèn)有碩博師兄師姐給點(diǎn)建議嗎 @lovibond 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
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求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
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