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這里詩(shī)和遠(yuǎn)方新蟲(chóng) (初入文壇)
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用酸去提取雞骨中的鈣 已有2人參與
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我分別用一克的雞骨粉加10毫升濃度為8％的檸檬酸，蘋(píng)果酸和醋酸，去提取檸檬酸鈣，蘋(píng)果酸鈣，醋酸鈣，但是將提取出來(lái)的上層澄清液干燥成鈣粉卻出了問(wèn)題，我不知道要不要去中和多余的酸再拿去干燥還是直接拿去干燥，如果中和的話(huà)會(huì)不會(huì)引入其他物質(zhì)導(dǎo)致提取的鈣粉不純（我曾經(jīng)試著用氫氧化鈉去中和但是會(huì)產(chǎn)生乳白色絮狀沉淀不知道那個(gè)沉淀是什么），但是如果不中和的話(huà)會(huì)不會(huì)導(dǎo)致提取出來(lái)的鈣粉含有過(guò)多的酸！希望能給我提供一個(gè)完美的方法將上清液中的鈣粉提取出來(lái)。 @xiaoamuchong @lovibond 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
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7樓2016-10-26 05:15:06
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雞骨粉，成分還是比較復(fù)雜的吧，如果直接用NaOH，會(huì)導(dǎo)致一些蛋白，氨基酸等成分析出。當(dāng)然也會(huì)有氫氧化鈣。 這個(gè)就好比做滴定實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)雞骨粉里面的鈣。第一步需要加酸，把鈣溶解，然后再加弱堿中和過(guò)多酸，同時(shí)產(chǎn)生鈣鹽沉淀。 如果僅僅是用弱酸，估計(jì)提取率不會(huì)太高�；蛘咝枰獣r(shí)間比較久。 |
13樓2016-10-27 20:26:21
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3樓2016-10-25 11:21:07
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9樓2016-10-26 09:08:17
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提取出來(lái)的活性鈣粉要做食品添加劑用，不過(guò)我的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)課程只是做到從雞骨中提取出活性鈣粉就可以了，看文獻(xiàn)只說(shuō)將兩者反應(yīng)然后將上層清液濃縮結(jié)晶干燥就可以提取出潔白的活性鈣粉但是他沒(méi)說(shuō)要不要中和什么的，多余的酸要怎么去除也沒(méi)說(shuō)。我自己做了好幾次都不能得到潔白的活性鈣。所以才求助大家！ 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
10樓2016-10-26 10:32:27
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