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whqyyq新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
谷物類產(chǎn)品生產(chǎn)前如何對(duì)原料進(jìn)行清潔？ 已有3人參與
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| 求教：谷物類食品生產(chǎn)前如何對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行清潔？除了除雜之外有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)用水清洗的？比如八寶粥制作之前需不需要對(duì)各種谷物原料進(jìn)行清洗？ |
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hws0110
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whqyyq
2樓2016-11-08 15:02:44
whqyyq
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3樓2016-11-08 16:25:58
4樓2016-11-08 17:28:30
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5樓2016-11-09 08:51:41
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6樓2016-11-09 15:02:32
summeryulu
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7樓2016-11-09 16:02:29
其實(shí)只要前路的清理喝除雜工藝設(shè)計(jì)的好，就不用擔(dān)心后路加工的雜志問(wèn)題。畢竟你說(shuō)的水洗會(huì)使得原料的加工特性發(fā)生變化，同樣，你見(jiàn)過(guò)小麥的加工過(guò)程中使用水洗來(lái)清理的麼 希望對(duì)你有用發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
8樓2016-11-10 07:27:27
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