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wangwang1989至尊木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
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[求助]
求助該性質(zhì)為-何種類(lèi)型的改性淀粉？ 已有2人參與
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現(xiàn)在有一瓶淀粉，只知道是改性淀粉，不知道具體是什么，想問(wèn)下大家，能不能提供點(diǎn)建議: 該淀粉冷水不溶解，熱水溶解，冷卻后溶液是透明的有一定黏性的液體。其他的比如水溶性淀粉（冷水可溶），可溶性淀粉（熱水溶解 ，冷卻后是糊狀），馬鈴薯淀粉（熱水溶解，冷卻后是膠狀），試了都不對(duì)，還有什么可以用的？ 不知道的大神可以提供幾個(gè)改性淀粉的廠(chǎng)家，我咨詢(xún)廠(chǎng)家也行，謝謝！！ |
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求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
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haha19832003
木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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2樓2016-11-14 21:08:22
hldj1964
專(zhuān)家顧問(wèn) (職業(yè)作家)
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +443 - 食品EPI: 14
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
wangwang1989: 金幣+10, ★有幫助 2016-11-15 14:45:15
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
wangwang1989: 金幣+10, ★有幫助 2016-11-15 14:45:15
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有非離子、陰離子和陽(yáng)離子改性淀粉。去百度網(wǎng)，道客巴巴網(wǎng)去看資料吧。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
3樓2016-11-14 21:38:25
zinfly
專(zhuān)家顧問(wèn) (職業(yè)作家)
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +1860 - 食品EPI: 14
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
wangwang1989: 金幣+40, ★★★很有幫助 2016-11-15 14:45:21
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https://detail.1688.com/offer/52 ... mp;amp;tracelog=p4p 木薯變性淀粉，可以咨詢(xún)一下，來(lái)源阿里巴巴搜索， |
4樓2016-11-15 11:13:03
hws0110
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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wangwang19895樓2016-11-16 11:32:50
6樓2016-11-16 16:14:07
wangwang1989
至尊木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
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7樓2016-11-16 19:20:38
wangwang1989
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8樓2016-11-16 19:20:59
ody2004
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首先 ，碘酒染色，顯微鏡200X，就能知道是什么原料。 至于什么變形的起碼你要有糊化曲線(xiàn)吧，也是推測(cè)，還得做化學(xué)分析。 做了改性，不是你隨便拿一個(gè)就能試出來(lái)的。 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
9樓2016-11-16 21:14:11
ody2004
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10樓2016-11-16 21:14:55
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