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褐藻寡糖的來(lái)源和發(fā)展歷史 已有2人參與
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我國(guó)人民食用海帶的歷史長(zhǎng)達(dá)1000年以上，在我國(guó)古代，海帶主要是以藥用出現(xiàn)。晉代名醫(yī)葛洪的《肘后方》中就記載了治療疫病的“海藻酒方”，那時(shí)所謂的疫病，即現(xiàn)在的甲狀腺腫；繆希雍的《本草經(jīng)疏》也論述海帶：“咸能軟堅(jiān)，其性潤(rùn)下。寒能除熱散結(jié)，故主十二種水腫、癭瘤聚結(jié)氣、瘺瘡”；東垣云：海帶能“下氣”，“久服瘦人”，古代醫(yī)學(xué)研究表明海帶具有瘦身美體等功效。 近代醫(yī)學(xué)家通過(guò)藥理究證實(shí)，海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預(yù)防白血病與骨痛病的作用，對(duì)動(dòng)脈出血癥也有止血效能，口服可減少放射性元素銘在腸道內(nèi)的吸收。 20世紀(jì)80年代，中國(guó)工程院院士管華詩(shī)先后開(kāi)發(fā)出低分子量褐藻酸鈉衍生品藥物和褐藻寡糖藥物有：降脂抗栓藥物甘糖脂、抗病毒藥物聚甘古酯，抗老年癡呆藥物——HS971。 20世紀(jì)90年代，日本政府制定了“特殊健康用途的食品（FOSHU）”法則，低分子量褐藻酸鈉作為腸道調(diào)節(jié)劑和控制膽固醇進(jìn)入FOSHU目錄，日本大正制藥株式會(huì)社等大型食品企業(yè)推出了一系列低分子量褐藻酸鈉功能性飲料產(chǎn)品，該飲料可以減輕人的饑餓感，起到減肥功效。 繼20世紀(jì)初，德國(guó)化學(xué)家、“糖化學(xué)之父”費(fèi)歇爾和英國(guó)化學(xué)家霍沃斯瓦爾特對(duì)糖化學(xué)的研究獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)、開(kāi)啟糖化學(xué)研究領(lǐng)域的啟蒙大門(mén)后，我國(guó)在海洋糖化學(xué)研究領(lǐng)域中又有新的突破，中國(guó)著名海洋學(xué)家、中國(guó)海洋大學(xué)原校長(zhǎng)、工程院院士管華詩(shī)教授對(duì)海洋糖化學(xué)傾心研究二十多年，采用世界領(lǐng)先的生物降解和分離純化技術(shù)從天然褐藻（海帶）中萃取出其精華成分－褐藻寡糖，此項(xiàng)頂級(jí)技術(shù)發(fā)明壯舉榮獲幾十項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際發(fā)明專利，在中國(guó)乃至世界都引起極大轟動(dòng)，開(kāi)啟了世界糖化學(xué)研究領(lǐng)域的新篇章，于2009年獲得“國(guó)家科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)”。此后，世界各地學(xué)者和行業(yè)內(nèi)專家掀起了一股研究褐藻寡糖的風(fēng)潮。 褐藻寡糖.jpg |
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3樓2017-01-05 14:51:18
zhiraul
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 應(yīng)助: 25 (小學(xué)生)
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- 專業(yè): 應(yīng)用有機(jī)化學(xué)
2樓2017-01-05 10:23:38
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