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做米糠油體外抗氧化試驗(yàn),油不溶,無(wú)法比色,試驗(yàn)失敗,在線等,求幫助! 已有4人參與
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| 最近在做米糠油體外抗氧化試驗(yàn):DPPH,清除羥自由基、超氧陰離子、還原能力一系列試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)按方法油根本不溶,查閱別人的文獻(xiàn),要么就是直接不說(shuō)處理,要么就直接說(shuō)用水配置多少濃度的,可是水和油根本不溶啊???實(shí)在沒(méi)辦法了,想加乙醇溶,可是怕影響試驗(yàn),乳化劑也怕影響試驗(yàn)數(shù)據(jù),不知道怎么辦了,在線等,急急急!!@lovibond |
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