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相思以桀金蟲 (小有名氣)
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[求助]
測(cè)定蛋白質(zhì)水解度的問題 已有2人參與
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最近要做膠原蛋白酶解，想測(cè)蛋白水解度，可是甲醛滴定法測(cè)得只是蛋白質(zhì)中氨基氮的含量，最終水解度怎么算啊，是不是還得測(cè)定蛋白質(zhì)中總氮含量，然后再計(jì)算水解度？求做過的蟲友幫忙解答一下，拜謝 |
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hws0110
木蟲 (正式寫手)
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3樓2017-02-15 08:29:12
zinfly
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2樓2017-02-13 13:17:24
Undoyou
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4樓2019-04-17 15:14:08
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