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day-殤逝鐵蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
豆粕與脫脂豆粕的區(qū)別 已有1人參與
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| 請(qǐng)教各位大神，豆粕與脫脂豆粕的區(qū)別在哪兒啊，還是說(shuō)就是同一種東西 |
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hldj1964
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
day-殤逝: 金幣+3, ★★★很有幫助 2017-02-17 09:39:01
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day-殤逝: 金幣+3, ★★★很有幫助 2017-02-17 09:39:01
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豆粕與脫脂豆粕的區(qū)別，前者包括后者，有壓榨的豆粕其中還含油脂。不管哪種工藝制豆油的副產(chǎn)，都可稱(chēng)豆粕。 脫脂豆粕：可分高溫豆粕和低溫豆粕 高溫豆粕是用途最廣，用量最大的一種飼料用豆粕。高溫豆粕經(jīng)過(guò)脫皮工藝，蛋白質(zhì)含量43%以上，適合牲畜和家禽各生長(zhǎng)期的蛋白質(zhì)的需要。 低溫豆粕是加工脫脂脫腥大豆蛋白以及其它各種大豆蛋白的原料。也可以單獨(dú)作為食品配料用于食品加工業(yè)，低溫豆粕對(duì)原料要求嚴(yán)格，溫度比較低，一般在65℃以下；其次是時(shí)間短，一般需10分鐘左右，蛋白質(zhì)變性程度低，保持高的NSI指數(shù)（氮溶解指數(shù)），一般在50%以上，提高了蛋白質(zhì)的利用率。 |
2樓2017-02-17 08:17:31
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