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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 無機/物化 » 實驗技術 » 國標酶解法測淀粉
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國標酶解法測淀粉 已有1人參與
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| 各位大神，我最近在用國標法酶解法測定淀粉含量。國標法中要求使用高峰氏淀粉酶，但我在購買咨詢時發(fā)現(xiàn)高峰氏淀粉酶的最適溫度為90℃，但是國標中的操作方法是55-60℃，那么問題來了，是高峰氏淀粉酶有很多種呢還是其他情況呢？我究竟可不可以用90℃的淀粉酶然后不按照國標的推薦溫度做呢？ |
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tanmly
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2樓2017-07-24 09:06:30
tanmly
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3樓2017-08-05 09:37:30
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4樓2018-08-14 22:42:47
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