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罐頭食品的滅菌
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超高溫滅菌的理論基礎(chǔ)，微生物熱力致死速率的溫度系數(shù)小于罐頭食品化學(xué)反應(yīng)的溫度系數(shù)。正確嗎？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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