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求解惑:質構儀測出來的數(shù)據(jù),我需要用硬度,粘附性,內聚性,彈性,咀嚼性
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這些指標的數(shù)據(jù)來判定原料對成品的影響,我該咋樣處理這些數(shù)據(jù)呢?求幫助! 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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