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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 脂肪酶溶解性
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[交流]
脂肪酶溶解性 已有2人參與
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小弟從源葉生物購得假絲酵母脂肪酶，試圖溶解下測一下酶蛋白含量，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)都是不溶物，從不同pH的緩沖溶液都試過了。想問一下大家是否有這種情況，有沒有已經(jīng)解決的，希望大家能幫幫我。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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3樓2021-11-11 17:38:06
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